Ucayali: 18 de junio de 1980

El departamento de Ucayali fue fundado el 18 de junio de 1980, siendo el último departamento creado del país. El nombre del departamento proviene de su principal y mayor corriente de agua, el río Ucayali, que atraviesa su flanco occidental de sur a norte. Está ubicado en la zona centro oriental del país, en la región amazónica. Su capital y ciudad más poblada es Pucallpa, limita por el norte con Loreto; por el este, con Brasil; por el sur, con Madre de Dios y el Cusco; por el suroeste, con Junín, y por el oeste, con Pasco y Huánuco. Tiene una población de 496 mil 459 habitantes (INEI 2017).

Ucayali

Entre los principales atractivos turísticos se encuentran la catarata del Velo de la Novia, la Laguna Yarinacocha, la Laguna Cashibococha, la Plaza de armas, la Catedral de Pucallpa, el jardín Etno-Botánico Chullachaqui, entre otros. De igual manera, posee una amplia gastronomía, entre la que se encuentran platos tales como el Juane, el Tacacho con cecina, la Patarashca, el Inchicapi, el Picadillo de Paiche, la Ensalada de Chonta, y muchos más.

Bibliografía

https://es.wikipedia.org/wiki/Departamento_de_Ucayali
https://es.wikipedia.org/wiki/Departamento_de_Ucayali
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Archivo:Peru_-_Ucayali_Department_%28locator_map%29.svg
https://www.tripadvisor.com.pe/Attractions-g2656705-Activities-Ucayali_Region.html
https://www.bcrp.gob.pe/docs/Sucursales/Iquitos/Ucayali-Atractivos.pdf
https://blog.redbus.pe/gastronomia/platos-tipicos-de-ucayali-descubre-sazon-departamento-region-amazonica-peru/