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Junín: 13 de septiembre de 1825
El departamento de Junín se fundó el 13 de setiembre de 1825, luego de que Simón Bolívar expidiera un decreto creándolo para conmemorar su victoria en las Pampas de Junín, conocida como “La Batalla de Junín”. Está ubicado en el centro del país, limitando por el norte con Pasco, Lima al oeste, Ayacucho y Huancavelica al sur, Cusco al sureste y Ucayali al noroeste. Tiene una población de 1 millón 246 mil 038 habitantes (INEI 2017).
Junín
Entre sus principales atractivos turísticos se encuentran el Nevado de Huaytapallana, la laguna de Ñahuimpuquio, Catarata de Tirol, el Santuario del Señor de Muruhuay, entre otros. De igual manera, es reconocida por su gastronomía, entre sus platos típicos más conocidos figuran la trucha frita, la papa a la huancaína, la patasca, la pachamanca, el Inchicapi, la ensalada de chonta o palmito y muchos más.
Junin
Bibliografía
https://es.wikipedia.org/wiki/Departamento_de_Jun%C3%ADn
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1576/12TOMO_01.pdf
https://www.bcrp.gob.pe/docs/Sucursales/Huancayo/Junin-Atractivos.pdf
https://peru.info/es-pe/gastronomia/noticias/2/13/junin-te-presenta-sus-maravillas-gastronomicas
